Tag Archives: Spanien
In La Marina de Valencia fand am 20. September das große Finale des World Paella Day Cup 2021 statt. Beim Finale kämpften 10 Köche aus der ganzen Welt um den begehrten Pokal. Am Ende durfte die Köchin Noelia Pascual vom Restaurant Cachito in Elche den Titel mit nach Hause nehmen. Köche aus der ganzen Welt, darunter aus Uruguay, Südkorea, Irland, die USA und Costa Rica, traten in zwei Vorrunden gegeneinander an, bevor Pascuals siegreiches “Arme-Leute”-Reisgericht mit Zwiebeln, Kartoffeln und Kabeljau sie durch die erste Runde ins Halbfinale brachte. Das siegreiche Reisgericht wurde dann mit Kaninchen und Schnecke serviert. Im Rahmen der Veranstaltung wurden neue und einfallsreiche Paella-Varianten vorgestellt, darunter die uruguayische Version mit Lendenbraten aus dem Río de la Plata, Spargel, Morcheln und rotem Pfeffer sowie die US-amerikanische mit Schweinefleisch, Kürbis und Cajun-Sauce. An der Veranstaltung nahmen Paella Experten, der Stadtrat für Tourismus der Stadt Valencia, sowie die Jury teil, die sich aus führenden Persönlichkeiten der Paella-Kultur zusammen setzte.
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Dem grauen Winter entfliehen, um am Mittelmeer das milde Klima zu genießen, gut zu essen und von Gleichgesinnten umgeben zu sein: Auf der Son Manera Retreat Finca des österreichischen Spezialveranstalters Indigourlaub im Herzen Mallorcas ist genau dies möglich. Achtsame Langzeiturlauber genießen dort täglich zwei Yogastunden, einen 400 Quadratmeter großen Spa-Bereich sowie vegetarisch-vegane Vollverpflegung. Gleichzeitig können sie sich in der weitläufigen Anlage, umgeben von einer sattgrünen Landschaft, jederzeit zurückziehen. Dabei herrschen milde Temperaturen um die 15 bis 20 Grad. Ab 6. November 2021 kosten zum Beispiel 5 Wochen/Pers. im DZ und der oben genannten Leistungen ab 3.610 €. www.indigourlaub.com Continue reading →
Flüchtlinge versuchen in der spanischen Enklave Melilla, über den Zaun zu klettern, der die EU-Grenze zwischen Spanien und Marokko markiert. Das Video wurde am 15. Oktober 2014 aufgenommen. Private Sicherheitsfirmen stellen Profi-Schläger zur Verfügung, welche die offizielle Beamten der militarisierten … Continue reading →
Nach Angaben verschiedener deutscher Touristiker hat besonders Griechenland als Reiseziel an Popularität gewonnen. So setzt sich die Entwicklung aus dem vergangenen Jahr fort, sodass zum Beispiel in Kreta und auf Rhodos mit vielen deutschen Touristen gerechnet werden darf. Im Gegensatz … Continue reading →
Andalusien ist das Land vieler Völker und Kulturen. In Spanien bietet die Provinz Cadiz Einblicke in die alte Heimat der Sefarden, die nicht nur in der südspanischen Sherry-Stadt Jerez ihre Spuren hinterließen. Continue reading →
Kreisende Geier und nistende Störche prägen sich auf der Fahrt nach El Rocio ein. Und nicht allein Wallfahrer der Heiligen Jungfrau von El Rocio kehren ins Restaurant Blanca Paloma ein. Die Küche, ein Traum aus bodenständiger Landkost: Iberisches Schwein trifft, gebettet auf dicken Bohnen und pürierten Knoblauch-Tomaten-Tunken, auf Meeresfrüchte. Wirt Pepe Cabbalero lässt als Durstlöscher Rebujito servieren – Fino mit Limettenwasser. Auf Wunsch milden Manzanilla auf Eis mit Orange. “Im September ist Erntezeit, dann wird das auf den Festen getrunken”, sagt Pepe. “Nach der Ernte wehen im Winter die roten Fahnen auf den Finka-Dächern.” Als Hinweis auf privaten Mostverkauf, fügt el Patrón hinzu. Continue reading →
