Alles begann in den Anden: Pommes Frittes, Pürree, Soufle, Gnocci, Kroketten oder die Bäckerinnen-Kartoffel – die Kartoffel hat die Welt erobert. Im Ursprungsland des Knollengemüses ehrt der Staat Peru jährlich zum 30. Mai die Kartoffel sogar mit einem Nationalfeiertag. Dazu … Continue reading
Wer Erwin Gegenbauer kennt, weiß, dass er zu vielen Themen sehr klare Meinungen hat. Nun wendet sich der gebürtige Wiener der Veränderung zu, die in den letzten Jahren und Jahrzehnten über den Naschmarkt hereingebrochen ist. „Früher war der Naschmarkt das … Continue reading
Ein Streifzug durch das “szenige” Palma zeigt, dass die Urlaubsinsel Mallorca mehr zu bieten hat als den prolligen Ballermann oder die dekante Angeberei von Port d’Andratx. In den neuen Trendvierteln der Inselhauptstadt macht Party einfach nur Spaß. Ein Rückblick auf das Jahre 2011 – lange vor der Corona-Pandemie. Continue reading
